Nutrición Clínica: Fundamentos de Nutrición y Metabolismo — Guía Académica de Nivel Experto

Nutrición Clínica · Especialidades Clínicas

Cómo empieza

Un análisis exhaustivo de los mecanismos moleculares, las rutas de transducción de señales, la bioquímica metabólica avanzada y la toma de decisiones clínicas aplicadas a la terapia nutricional en el paciente crítico y crónico.

Qué cubre

1. Fisiología y Metabolismo
2. Fisiología de la Digestión y Absorción de Macronutrientes
3. · Digestión e Hidrólisis Enzimática de Carbohidratos
4. · Mecanismos de Transporte Apical y Basolateral
5. · Digestión y Absorción de Lípidos
6. Bioenergética Celular y Regulación Hormonal
7. · Termodinámica Mitocondrial: La Cadena de Transporte de Electrones (CTE)
8. · Sensores de Energía Celular: AMPK y mTOR
9. Metabolismo de Carbohidratos y Patología Relacionada
10. · Puntos de Regulación Alostérica y Hormonal de la Glucólisis
11. · Gluconeogénesis y el Ciclo de Cori
12. Lípidos, Lipoproteínas y Fisiopatología de la Dislipidemia
13. · Rutas del Transporte de Lípidos
14. · Bioquímica de la Formación de la Placa de Ateroma
15. Metabolismo de Proteínas y Ciclo de la Urea
16. · Catabolismo de Aminoácidos y Transaminación
17. · El Ciclo de la Urea (Ciclo de Krebs-Henseleit)
18. Micronutrientes Hidrosolubles
19. Micronutrientes Liposolubles
20. · Homeostasis del Calcio y Mecanismo Hormonal de la Vitamina D
21. · Ciclo de la Vitamina K y Factores de Coagulacion Dependientes de Carboxilacion
22. Oligoelementos y Minerales Esenciales
23. · Metabolismo e Homeostasis Celular del Hierro
24. Regulación de la Ingesta, Gasto Energético y Balance
25. · Eje Hipotalámico de Regulación de la Ingesta
26. · Componentes del Gasto Energético Total (GET)
27. · Medición del Gasto Energético: Calorimetría Indirecta
28. Fisiopatología de la Desnutrición Hospitalaria
29. · Fisiología de la Adaptación Metabólica al Ayuno Simple (Inanición No Complicada)
30. · Diferencias Fisiopatológicas: Marasmo frente a Kwashiorkor
31. Síndrome de Realimentación (Refeeding Syndrome)
32. · Fisiopatología del Colapso Electrolítico
33. · Manifestaciones Clínicas del Síndrome de Realimentación Establecido
34. Soporte Nutricional Enteral
35. · Ventajas Fisiológicas de la Nutrición Enteral frente a Parenteral
36. · Selección de Vías de Acceso Enteral
37. · Tipos de Fórmulas de Nutrición Enteral
38. Soporte Nutricional Parenteral (NP)
39. · Indicaciones Absolutas de la Nutrición Parenteral
40. · La Barrera Crítica de la Osmolaridad: NP Periférica frente a NP Central
41. · Evolución de las Emulsiones Lipídicas Parenterales
42. Inmunonutrición y Respuestas Metabólicas en el Paciente Crítico
43. · Fases de la Respuesta al Estrés Metabólico: El Modelo de Cuthbertson
44. · Fundamentos Biológicos de los Inmunonutrientes